Las balanzas se disparan en Chile

Durante los últimos treinta a los el país ha experimentado un gran cambio en sus hábitos alimenticios, lo que se traduce en una lata tasa de obesidad y sobrepeso.


Por Estefanía Retamal e Isidora Olguin

Si se recuerdan cómo eran los años 70' en Chile, probablemente la salud no interpretaría el papel de estrella. Durante esos años, la tasa de mortalidad infantil era muy alta, así como también aquellas de desnutrición y enfermedades infecciosas. Sin embargo, aquello ha cambiado. 

En tan sólo los treinta años que han pasado desde ese entonces hasta ahora, los hábitos alimenticios de los chilenos han sufrido cambios drásticos... y dañinos. Si bien la mortalidad infantil y de recién  nacidos ha descendido notablemente, no ha sido así con la tasa de las "enfermedades crónicas no transmisibles", entre las cuales podemos mencionar la obesidad, que ha ido ganando un peligroso e importante terreno en nuestro país.

Todos sabemos que Chile aspira a ser un país desarrollado, es lo que se nos comunica constantemente a través de los medios de comunicación. Pero, lamentablemente, parece que nuestro país está copiando también aquellos malos habitos que poseen aquellos países. O incluso peor, pues la obesidad infantil alcanza el 18%, mientras que en Estados Unidos esa cifra llega hasta el 16%.

Pero los niños no son los únicos que tienen problemas con el peso, pues, según la Encuesta Nacional de la Salud, realizada en el año 2003, el 22% de los habitantes adultos de Chile padecen obesidad. Y eso no es todo, pues la población restante no esta libre de culpa, ya que es la misma encuesta la que nos revela que el 38% de los chilenos adultos tiene sobrepeso.

Según la Organización mundial de la salud, existen más de mil millones de personas al rededor del mundo que padecen de sobrepeso, mientras que trescientos millones han sido declaradas clínicamente obesas. Estos datos han detonado que la OMS declare a la obesidad como una epidemia mundial.

Para la presidenta del Colegio de Nutricionistas de Chile, Mirta Crovetto, el incremento de peso entre los chilenos puede explicarse por varios factores. Uno de ellos es el hecho de que “la población mejoró su nivel de ingresos. Esto hizo que tuviera acceso a una mayor oferta de alimentos, pero no hubo políticas que regularan la calidad de la comida a la que se estaba accediendo. Así, las personas se dedicaron a consumir alimentos procesados con alta densidad energética” y agrega: “la manera en que funciona el modelo económico que sustentamos, pues la exacerbación del consumo lleva también a comprar alimentos en mayor cantidad”.

Además ha aumentado la compra de bienes de consumo que disminuyen la actividad física, como sucede con el uso de automóviles, electrodomésticos y televisores. De hecho, el sedentarismo afecta a más del 90% de la población chilena.

Sin duda, algo se debe hacer con respecto al tema, pues Chile parece atrapado en la obesidad. Entre los adultos la obesidad llega a más del 70%, pero, más aún preocupante, llega a más del 37% en los tres segmentos más jóvenes de la población: estudiantes de básica, de media y universitarios.

Polémico gol le da triunfo a los albos

Durante el pasado fin de semana Colo-Colo venció a Deportes Iquique en el último minuto con un dudoso en la primera fecha del Torneo de Clausura. 


Por Isidora Olguin y Estefanía Retamal

Como expectación podría clasificarse lo que vivian los hinchas de Colo-Colo el fin de semana pasado, durante los minutos previos a lo que sería el primer enfrentamientos del equipo en el Torneo de Clausura. La experiencia en el torneo pasado había dejado un gusto amargo en las gargantas albas, pues hubo pocas ocasiones de girtar "¡gol!" o de saborear un triunfo. El desempeño del equipo fue mediocre y no pudo mejorar durante todo el campeonato, a pesar de los intentos de los dirigentes por recuperar el estatus de años anteriores y de calmar a los fanáticos. El equipo estrenada entrenador, Omar Labruna, y lo que se esperaba era un cambio táctico importante que permitiera ganar y brillar en la cancha. Sin embargo, eso no fue precisamente lo que sucedió.

El partido comenzó y, para la alegría de los hinchas que asistieron al partido y los que observaban desde sus televisores, era el equipo albo quien obtenía la primera oportunidad de gol durante la primera etapa del partido, cuano el jugador Roberto Gutierrez corrió con ventaja y se lanzó en demanda del pórtico. Sin embargo, el arquero de Iquique, Rodrigo Naranja, lo vio venir y disipó la idea del triunfo prematuro en la mente de los colocolinos.

No hubo mucha más acción durante el primer tiempo. De vuelta del descanso era Iquique quien cobraba mayor protagonismo, teniendo una opción clara de gol cuando corría el minuto 55', cuando Bogado aprovechó su oportunidad cerca del arco. Sin embargo, fue el arquero de Colo-Colo, Ronny Vega, quien finalmente de quedó con el balón.

Sigue corriendo el tiempo. El partido es desordenado y el panórama no es bueno para Colo-Colo. Se están acumulando tarjetas amarillas y los cambios se suceden sin resultado aparente. Lo peor se viene en el minuto 63', cuando Caroca es expulsado. Las cosas se ven mal.

Llega el final del partido y el torneo no parecía empezar mejor para Colo-Colo, entonces... ¡gol de Carlos Muñoz! Corría el minuto 90' y todos daban el partido por terminado. El gol en cuestión causa polémica, pues los jugadores de O' Higgins reclaman posición de adelanto, y el cuerpo técnico se dirige hasta el asistente de linea para aclarar la situación. No hay explicaciones. El tiempo sigue corriendo hasta el minuto 93', y son los albos quienes se quedan con el triunfo.

¿Fue inmerecido el gol? Independientemente del desempeño mostrado por ambos equipos, fue aquel gol en particular el que desató la polémica. Muchos dicen que Muñoz estaba adelantado por muchos metros, pero ni el arbitro ni el juez de linea dijeron algo al respecto. Se quiso consultar a las cámaras del Canal del Fútbol, pero dijeron que las imágenes no estaban disponibles. Hay algo extraño, pero el pitazo final ya sonó, y ahora es cuestión de cada uno creer lo que quiera. Quisimos saber cuál era la opinión de los hinchas albos con respecto a este polémico gol.

Movilización minera: razones que llevaron al paro

El pasado miércoles 11 de mayo tuvo lugar la movilización convocada por la Federación de Trabajadores del Cobre, que contó también con el apoyo de la Confech y otras organizaciones. 

Por Estefanía Retamal e Isidora Olguin

Durante el miercoles pasado se desarrollaría la marcha convocada por los trabajadores del cobre, sin embargo, la marcha no estaba autorizada y los demanes comenzaron muy pronto. Aquí las razones que tienen a los mineros movilizados. 

La paralización tiene su origen en el descontento de los trabajadores con respecto a las medidas que se han ido implementando en la industria de la minería desde los tiempos de la dictadura. Desde ese entonces a la actualidad, el 75% del cobre ha sido entregado a manos de privados. 

La movilización también tiene como uno de sus principales puntos los avances con respecto a la licitación del litio, el cual está siendo entregado igualmente a manos de privados. Esto se considera un atropello por parte de los trabajadores, puesto que creen que los negocios multimillonarios crecen, pero su situación laboral no mejora. "Las condiciones de trabajo son cada vez más precarias, cada vez aumenta más el porcentaje de subcontratados, los turnos son agobiantes y estámos expuestos constantemente a accidentes", apuntan. 

La preocupación por los temas relacionados con la minería han llegado a los políticos. Patronales de la concertación y partidos afines han empezado a discutir el tema, centrándose en las ganancias que tiene el gobierno en todo esto. Un ejemplo de esto es el hecho de que los dirgentes del PC pretenden impulsar una organización coordinadora en defensa de los recursos naturales, a través de la Federación Minera de Chile.

Sin embargo, las reales preocupaciones con respecto a la política que tienen los organizadores de la movilización radican en la reticencia mostrada por el gobierno a la hora de aclara a qué van dirigidas las ganancias de Codelco y, más aún, ante la negación ante la posibilidad de utilizar esas ganancias en ámbitos como la educación, la salud y la vivienda. 

Las indignas condiciones de los trabajadores de la minerías constituyen el punto más importante dentro del petitorio de la movilización, pues los mineros los que "producen las ganancias que se llevan los patrones", siendo esta también la razón de que se busque acabar con la subcontratación. Lo que se busca es organizar una agrupación en la que participen trabajadores de la minería y de otros recursos naturales, con la cual, a largo plazo, se pueda acabar de raíz con la sobreexplotación y la implementación del subcontrato. 

Crisis europea y sus repercusiones en Chile

La crisis Europea se origina por la incapacidad de Grecia, Portugal, Irlanda, Italia y España para pagar sus deudas internas. Los problemas económicos de estos países se  deben a que su crecimiento económico durante los últimos años no es el suficiente para pagar sus bonos estatales. En un principio, se consideró a estos países como los únicos que corrían peligro financiero inmediato, sin embargo, con el tiempo la crisis se ha expandido al resto de Europa y el mundo.

Por Estefanía Retamal e Isidora Olguin

Luego de las repercusiones causadas por la crisis económica de EE.UU. Grecia, que pasó por etapas de expansión sin llevar a cabo reformas fiscales que permitieran afrontar complicaciones, fue uno de los primeros en sentir el impacto de un menor crecimiento. El resultado fue que el primer ministro George Papandreou, a finales de 2009, anunció que los gobiernos anteriores no habían revelado el tamaño de los déficit de la nación. Las deudas de Grecia eran tan grandes que superaban el tamaño de la economía de toda la nación, y el país ya no podía ocultar el problema.

Las medidas adoptadas por Unión Europea han tenido un lento desarrollo debido a que se requiere que estas sean aprobadas por los diecisiete paises que conforman la UE. Por el momento, se ha intentado rescatar a los paises originarios de la crisis. En la primavera de 2010, la Unión Europea y el Fondo Monetario Internacional desembolsaron 110 millones de euros ($ 163 millones de dólares) a Grecia. Sin Embargo, Grecia necesitó un segundo rescate a mediados de 2011, esta vez de un valor aproximado de $ 157 mil millones de dólares. El 9 de marzo de 2012, se acordó en Grecia una reestructuración de la deuda que preparó el terreno para otra ronda de fondos de rescate. Irlanda y Portugal también recibieron rescates financieros, en noviembre de 2010 y mayo de 2011, respectivamente. Los miembros de la Eurozona  también crearon el Fondo Europeo de Estabilidad Financiera (FEEF) para proveer préstamos de emergencia a países en dificultades financieras.

El Banco Central Europeo también se ha involucrado, anunciando, en agosto de 2011, que si fuera necesario compraría bonos del gobierno. En diciembre de 2011, el BCE otorgó créditos a los bancos de la región que presentaran problemas, con tasas muy bajas. Luego siguió con una segunda vuelta en febrero de 2012. Este programa se llamó "Operación de refinanciación a largo plazo" o LTRO.

A pesar de las acciones por parte de los responsables políticos europeos que ayudaron a estabilizar los mercados financieros en a corto plazo, estos fueron ampliamente criticados por ser consideradas sólo una forma de "postergar el problema". Además, un problema más grande se veía venir : mientras los países más pequeños como Grecia son lo suficientemente pequeños para ser rescatado por el Banco Central Europeo, Italia y España son demasiado grandes para ser salvados. El inestable estado de las finanzas en los países afectados era y es, por tanto, un tema clave para los mercados en varios puntos en 2010, 2011 y 2012.

Quisimos saber de qué forma la crisis europea afectará o está afectando a nuestro país. Para esto, nos dirigimos hasta la Pontificia Universidad Católica de Chile, donde conversamos con el economista Jorge Tapia. Con su explicación podrán comprender todas las formas en que Chile corre, de alguna u otra forma, peligro económico:

Redes Sociales: Comunicación entre los chilenos

Chile ocupa el tercer lugar entre los países latinoamericanos que más utilizan Facebook y el primer lugar en el ranking de cuántas horas dedica cada país al uso de redes sociales.

Por Isidora Olguin y Estefanía Retamal

A simple vista puede parecer que los chilenos somos, en mayoría, personas tímidas. Si observamos el comportamiento de las personas en la vida cotidiana, nos damos cuenta que no somos muy dados a expresar nuestras emociones en voz alta. Incluso nos cohibimos cuando un extraño nos observa en el metro y desviamos la mirada, avergonzados. Sin embargo, ese escenario parece cambiar cuando se trata del ciberespacio, más específicamente de las redes sociales. En internet no hay que avergonzarse por cruzar miradas y, al parecer, la sensación de vulnerabilidad al expresar las emociones desaparece. 

Eso es lo que parece afirmar un estudio reciente llamado "Barómetro de la Opinión Pública"  realizado por el Consorcio Iberoamericano de Empresas de Estudios de Mercados (CIEM) y aplicado a 21 países. El estudio fue llevado a cabo en varias ciudades de Chile y luego de este se llegó a la conclusión de que el 46.2% de los chilenos es parte de la red social Facebook.  Esto le otorga a nuestro país el tercer lugar dentro de los paises de latinoamérica que más utilizan la popular red social, detrás de Venezuela y compartiendo la posición con Colombia. 

Y eso no es todo, ya que según otro estudio reciente, esta vez realizado por ComScore, las personas de Chile son quienes más horas al mes dedican al uso de redes sociales.  Según este estudio, durante el mes de abril, 127 millones de latinos mayores de 15 años visitaron alguna red social, dedicando en promedio 7,5 horas al mes. Esta cifra es ampliamente superada por los usuarios chilenos, quienes dedican en promedio 9,5 horas.

Los resultados del estudio no se basan solamente en redes populares (como Facebook o Tweeter), sino que también considera redes menos conocidas, demostrando que Chile es un país en el que se pueden popularizar algunas totalmente anónimas. 

Si bien el ranking muestra que las redes sociales líderes en Latinoamérica son - como era de esperar - Facebook y Tweeter, seguidas de Orkut (enfocada al público brasileño), a la hora de considerar el tiempo que los usuarios dedican a cada red, el panorama cambia. Facebook sigue liderando, pero el segundo lugar es ocupado por Orkut y el tercero por Badoo (sitio especializado en citas).

Dentro de los usuarios chilenos participantes de Facebook, el 85.4% corresponde a jóvenes entre 18 y 29 años. Este resultado era de esperarse y confirma la tendencia creciente entre la juventud a preferir compartir su experiencias a través de la plataforma digital en vez de hacerlo de manera personal. 

Quisimos ahondar más en este asunto y averiguar por qué a los jóvenes les interesan tanto las redes sociales. 

Al hablar específicamente de Facebook, la juventud opina que la plataforma les permite "tener una vida social más plena", ya que la experiencia de socializar se vuelve mucho más óptima, debido a todas las posibilidades que da Facebook para comunicar lo que pasa en sus vidas. Es precisamente esto lo que más les interesa: poder elegir entre compartir, además de con palabras, con fotografías, videos o enlaces. Y esto se vuelve algo reciproco, puesto que, además de gustarles compartir sus propias experiencias, también les agrada la idea de saber de sus personas cercanas y no tan cercanas de una forma mucho más completa.

Al parecer, el arrastre que tienen las redes sociales entre los jóvenes tendrá una larga vida. Como van las cosas, Facebook, Tweeter y otras páginas similares seguirán sumando seguidores. ¿Por qué se da este fenómeno? Los mismos jóvenes respondieron. Esta es la nueva forma de comunicarse.

Nueva alza en el Transantiago genera opiniones encontradas en la ciudadanía

El 31 de mayo el pasaje registró un alza de diez pesos, a pesar de que previamente se anunciara que los aumentos habían cesado.

Por Estefanía Retamal e Isidora Olguin

El pasado 31 de mayo se hizo efectivo una nueva alza en la tarifa del Transantiago. La decisión fue tomada por un panel de expertos, quienes llegaron a esa conclusión luego del análisis de ocho variables clave, de las cuales las más importantes son: el IPC, el precio del diesel, los salarios y el IVA.

El aumento en el precio fue de diez pesos, por lo cual en los buses alimentadores y troncales la tarifa quedará en $590, mientras que el Metro costará $610 en hora "valle" y $670 en hora "punta".

Según la versión oficial, las alzas en el pasaje se deben al gran porcentaje de evasión en su pago, el cual esta concentrada principalmente en las áreas problemáticas de la capital, llegando a ser del 20%. Otra de las causas es el déficit económico que presenta el Administrador Financiero del Transantiago, por la cual ha tenido que pedir variadas ayudas al Estado. Incluso se ha llegado a barajar la opción de establecer un subsidio permanente para el sistema, basado en el hecho de que los costos reales del sistema no pueden ser financiados con la actual tarifa.

Los santiaguinos han expresado su descontento con respecto a este aumento. A pesar de que la decisión del gobierno fue comunicada y explicada días antes, los ciudadanos no ven disminuido su descontento. Se sienten, en su mayoría, indignados y pasados a llevar, puesto que desde el mismo gobierno se había comunicado anteriormente que ya no se aplicarían más alzas al pasaje. Sin embargo, esto no fue cumplido y el aumento comenzó a regir.

La mayoría de los ciudadanos concuerdan en que el pasaje sigue subiendo, "pero el servivio no mejora". También reclaman el hecho de que el pasaje aumenta porque hay muchas personas que lo evaden, pero que al final de cuentas esas personas siguen sin pagar y continúan siendo las mismas personas los que sí pagan.

Esa personas que sí pagan recalcan la falta de mejora del sistema de transporte santiaguino desde su implementación. Afirman que el pasaje sigue subiendo, pero las deficiencia se mantienen, como por ejemplo, las aglomeraciones y las demoras. Dicen que sí el sistema mejorara quizás esto se justificaría, pero que eso no es lo que ellos viven en la cotidianeidad. Además, aseguran que los sueldos no suben, pero de igual forma ellos deben arreglárselas para hacer que les alcance para todo, incluido su pasaje.

Por otra parte, hay quienes creen que el aumento en el costo no es culpa del gobierno, sino que de los evasores y del alza en los combustibles. Sin embargo, estas personas tampoco creen que este justificado del todo, pues se dan cuenta que el servicio se mantiene sin mejoras. Afirman que el fin de subir el pasaje es que el transporte mejore, y que eso no es lo que ha sucedido hasta ahora.

A pesar de las opiniones que puedan tener los ciudadanos, el costo del pasaje se mantendrá y quizás aumentará en los últimos periodos. Gracias a la última alza los pasajes quedaron así:

Alimentador Adulto: $590
Troncal Adulto: $590
Metro Hora Valle: $610
Metro Hora Punta: $670
Educación Media y Superior (todo horario): $190
Escolar Básica:  $0

El verdadero arte nunca muere

Los cines independientes de Santiago han sobrevivido al paso del tiempo a pesar de la arbitraria competencia que representan los cines comerciales.

Por Estefanía Retamal e Isidora Olguin 

Durante los años 30, las películas que se realizaron en Hollywood se preocuparon más que nada de exaltar la fantasía, por lo que otro sector se encargó de darle al cine un toque de seriedad y realismo. Así es como nace el cine arte, mayoritariamente europeo, con películas como “La gran ilusión” (1937), de Jean Renoir, considerada una de las grandes películas antibélicas de la historia del cine.

 Esta diferencia se observó en particular en el ámbito de los premios. Las películas "comerciales" aspiraban a ganar principalmente el Óscar, mientras que aquellas realizadas con vocación de "cine arte" tendían a buscar reconocimiento en Cannes, Berlín, o Venecia.

Cine independiente, Chile, año 2012 

Asistir a la proyección de una película independiente en una cine arte del centro de la capital no es el panorama habitual para la mayoría de los chilenos. Lo normal sería creer que este negocio poco publicitado se encuentra en decadencia en nuestro país, pero no es así. Estos tipos de cine han sabido mantenerse en pie, pese a los cambios que ha sufrido la industria durante los últimos años, tanto frente como fuera de cámaras.

 Un ejemplo de esto es "El Biógrafo", un cine arte ubicado en pleno barrio Lastarria. El establecimiento no ha perdido público durante los últimos años a pesar de la cada vez más ascendente comercialización del séptimo arte. De hecho, los encargados afirman que de las 190 butacas que tiene como máxima capacidad cada sala, lo normal es que se vendan unas 130 por función.

 El cine no ha cambiado la manera de operar. Cuentan con las tradicionales cintas de 35mm en sus salas de proyección y las películas se mantienen en cartelera hasta que el interés del público disminuye, y sólo entonces son cambiadas. Además, dentro del cine no existe confitería para atraer más personas y es muy poca gente la que entra comiendo. Eso, sin contar la nula publicidad con la que cuentan. Las anteriores características no disminuyen para nada la venta en las entradas, a pesar de que en los cines comerciales cerca del 60% de los ingresos son gracias a la confitería y que las películas son mucho más publicitadas.

Según los encargados, esto se debe a que “Los espectadores encuentran aquí el tipo de películas que en los cines comerciales duran dos semanas y son relegadas a los complejos más inaccesibles para el común de los ciudadanos” declaran, “son películas que dan qué pensar”. Además, cabe mencionar que el público asistente a este tipo de cines es bastante claro, siendo prácticamente cero la asistencia de niños, por ejemplo.

Aún con la idea de que su público objetivo seguirá asistiendo, "El Biógrafo" cuenta con otras cualidades que llaman la atención. Posee una bella infraestructura (poco habitual en los cine arte) y mantienen un precio fijo en las entradas, que fluctúa de los 2.000 pesos de lunes a miércoles a los 3.000 pesos de jueves a domingo.

Los administradores del establecimiento no temen elogiar el tipo de películas que ellos proyectan, afirmando “Nosotros estamos seguros que es tipo de cine va a permanecer en el tiempo y seguirá sobreviviendo a los cines comerciales porque es único y la gente sabe que cuando viene a estos cines se les entrega algo que no pueden encontrar en otros lugares, historia y originalidad”. Probablemente esa seguridad vive también en el fiel público que mantiene este cine aún vigente, el mismo que hará que sobreviva al paso de los años.